甜味剂是一种能够提供甜味的化学物质，被广泛应用于食品和饮料工业中。在中国，食品安全一直是一个重要的关注点，因此对甜味剂的使用也有一定的限制和规定。本文将介绍我国允许使用的甜味剂种类，并对其特点和应用进行解析。

一、糖类甜味剂

1. 蔗糖：蔗糖是一种天然的甜味剂，广泛存在于甘蔗、甜菜等植物中。它是最常用的甜味剂之一，具有良好的甜味和溶解性，被广泛应用于食品和饮料中。

2. ***：***是一种单糖，也是人体代谢的主要能源之一。它具有甜味，但相对于蔗糖来说甜度较低。***在食品工业中常用于糖果、饼干等产品的制作。

3. 果糖：果糖是一种天然的甜味剂，广泛存在于水果中。它的甜度比蔗糖高，热值相对较低，因此在一些低热值食品中被广泛使用。

二、高强度甜味剂

1. 阿斯巴甜：阿斯巴甜是一种高强度甜味剂，其甜度是蔗糖的200倍左右，但热值几乎为零。它被广泛应用于无糖饮料、糖果、口香糖等产品中。

2. ***钠：***钠是一种高强度甜味剂，其甜度约为蔗糖的500倍，但热值几乎为零。它常用于无糖饮料、糖果、口香糖等产品的制作。

3. 糖精：糖精是一种高强度甜味剂，其甜度是蔗糖的300倍左右，但热值几乎为零。它广泛应用于无糖饮料、糖果、口香糖等产品中。

4. 甜菊糖：甜菊糖是一种天然的高强度甜味剂，其甜度是蔗糖的300倍左右，但热值几乎为零。它常用于无糖饮料、糖果、口香糖等产品的制作。

三、其他甜味剂

除了上述常见的甜味剂外，还有一些其他的甜味剂被允许在我国使用，如麦芽糖、***、蜂蜜等。这些甜味剂在特定的食品和饮料中有其独特的应用。

需要注意的是，尽管这些甜味剂被允许使用，但在实际应用中仍需遵循一定的使用限量和标准。食品生产企业在使用甜味剂时应严格按照国家相关法规和标准进行操作，确保产品的安全性和合规性。

我国允许使用的甜味剂种类繁多，包括糖类甜味剂、高强度甜味剂和其他甜味剂。这些甜味剂在食品和饮料工业中起到了重要的作用，为消费者提供了多样化的甜味选择。然而，对于食品生产企业来说，合规使用甜味剂是至关重要的，他们应该严格遵守相关法规和标准，确保产品的质量和安全。

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