玉米淀粉是一种广泛应用于食品、医药、化工等领域的重要原料，其含量是衡量玉米淀粉品质的重要指标之一。那么，玉米淀粉含量到底有多少呢？本文将为您进行详细解答，并介绍相关内容。

玉米淀粉含量

玉米淀粉含量是指在玉米淀粉中所含的纯淀粉的百分比。根据国家标准，玉米淀粉含量应不低于98.%。而在实际生产中，玉米淀粉含量的高低会受到多种因素的影响，如玉米品种、加工工艺、设备条件等。因此，不同厂家生产的玉米淀粉含量也会有所不同。

玉米淀粉的品质指标

除了玉米淀粉含量，还有哪些指标可以衡量玉米淀粉的品质呢？以下是常见的几个指标：

1. 水分含量：水分含量是指玉米淀粉中所含的水分的百分比。国家标准规定，水分含量应不超过13.5%。

2. 灰分含量：灰分含量是指玉米淀粉中所含的无机物质的百分比。国家标准规定，灰分含量应不超过.15%。

3. ***度：***度是指玉米淀粉中所含的***的量。国家标准规定，***度应不超过.15ml/10g。

4. 粘度：粘度是指玉米淀粉在一定条件下的粘度值。粘度值越高，说明玉米淀粉的质量越好。国家标准规定，粘度应不低于800mPa·s。

玉米淀粉的应用领域

玉米淀粉是一种多功能的原料，广泛应用于食品、医药、化工等领域。以下是玉米淀粉的主要应用领域：

1. 食品领域：玉米淀粉可以用于制作各种食品，如糕点、面条、饼干等。它可以增加食品的口感、延长保质期、改善质地等。

2. 医药领域：玉米淀粉可以用于制作药片、胶囊等药物剂型。它可以作为药物的填充剂、***、粘合剂等。

3. 化工领域：玉米淀粉可以用于制作各种化工产品，如纸张、胶水、涂料等。它可以增加产品的粘度、稠度、黏度等。

玉米淀粉是一种重要的原料，其含量是衡量玉米淀粉品质的重要指标之一。除了含量，还有水分含量、灰分含量、***度、粘度等指标可以衡量玉米淀粉的品质。玉米淀粉广泛应用于食品、医药、化工等领域，具有多种功能。

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