屠宰废水来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、***等，它具有水量大、排水不均匀、浓度高、杂质和悬浮物多、可生***好等特点。

一般屠宰废水预处理的两种主要方法为：气浮和筛滤（过滤孔径1～5mm），气浮主要应用于废水量较小的处理站；筛滤则主要应用于废水量较大的屠宰废水的预处理，管理方便，运行稳定。

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