我国在20世纪80年代以前，不锈钢厨房设备多用砌的煤灶、木制工作台及砖砌、瓷砖贴面的出菜台，较为简陋落后。但随着经济的发展、烹任技术的提高，厨房设备也焕然一新．且具有先进、美观、耐用、功能多的特性，为提高菜看质量提供了可靠的保证，减轻员工的劳动强度，提高了工作效率，改善了工作环境，促进了烹级技术的发展。但是，目房设备价格高、投资大，如没有要求地盲目采购、盲目使用，都会给企业带来较大的损失，以致影响列强个企业的经济效益和社会效益。——苏州厨房设备厂家

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