厨房设备的采购要求

　　(一)计划性

　　①购买厨房设备要有明确的目的和计划，不能随心所欲追赶时尚，应据厨房实际情况而制定中期、长期采购设备的计划。

　　②根据计划确定购买数量，且所购设备应满足生产需要．进免设备的闲置，造成资金的浪费。

　　(二)合理性

　　①力求以合理的价格购买质量明星设备．做到货比：降低购买典用、安装费用、运输费用及其它费用。

　　②在价

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