一、厨房油烟净化器概述 在餐饮业的厨房炒菜及食品加工业生产过程中会产生大量的油烟以及一***、二***、碳***合物等对人体有害的物质。其中3、4-***芘为强***物。现有的抽油烟机及排风扇只是把所产生的油烟及有害气体直接排入大气，虽然保证了操作间内的空气清洁，但这只是污染转移，仍会对环境造成污染，目前油烟污染已成为大气污染中的一大投拆热点。国家环保局制定的《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）规定了饮食业单位油烟的

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