直接传热转筒烘干设备的主体部分为一个与水平线略呈倾斜的旋转圆筒。圆筒由齿轮传动食品烘干设备，转速一般为2~6r/min，圆筒的倾斜度与其长度有关，通常介于1°～5°之间。物料从转筒较高的一段送入木材烘干设备，与热空气接触辣椒烘干设备，随着圆筒的旋转，物料在重力的作用***向较低的一端**燥而排出。由于干燥机处于负压条件下工作，进料及排料端均采用密封装置以免漏风。

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