7、调节温度：开机时，为了求得加速升温时间，将加热开关打至高温，两组加热器同时加热，达到恒温状态后，可将加热开关打至低温，只留一组加热器工作节约电耗。

8 、打开通风口：开机前将箱顶排气阀旋开约10mm左右，以利箱内空气变换对流 牛肉烘干箱，并将潮气和废气排出。

9、降低温度：待物料差不好烘好后开始降低温度。

10、关闭电源开关：关闭电源后不要马上打开门取物料。

11、关闭鼓风开关：关闭鼓

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