烘干程度人工烘干的目的是减少因雨浆烂 烘干箱，努力做到红枣丰产丰收。因此，烘干程度即一次烘至全干或烘至半干海鲜烘干箱，应视当时气候的变化状况而灵活掌握。如遇阴雨连绵，必须将枣果烘干至全部干燥成成品，有的地方将枣果放置烘房内，加大火力，水气未净易腐烂。若天气时晴时，也可烘至七至八成干，然后抓紧晴朗天气进行晾晒，则品质更佳。

一般烘干箱，采用型钢和薄板形成后焊接而成，结构合理，箱体造型美观，坚固耐用，工作室内可做试品搁板和小车，工作室与箱体外壳

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