面包屑是由面包碾磨而成，有各种不同样式。面包屑是炸制食品表面的涂裹层，目的是使炸制食品外酥里嫩，减少原料水分的流失。大型面包屑干燥一般用卧室流化床干燥。

工作原理：

湿物料先加入破碎机中破碎，然后再由加料搅龙送到流化床内上，加料的速度均匀，湿物料在流化床的内部与热空气充分接触换热而**燥，干燥后的面包屑由出料口连续溢出。冷空气经过鼓风机送入空气加热器进加热，加热后的空气进入流化床内部与湿物料进行热交换烘干机供应厂家，并且使使床层内的湿物料流化起

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