蔬果粉品是将瓜果、蔬菜、滋补中药材经洗涤，切片，或由蔬果干片、脆片生产的下脚料（如皮、核）干制，磨碎后制得的。各种蔬果粉品具有广阔的应用前景，如：制备各种果茶、饮料；作为魔芋制品、糖果、点心的天然配剂或色素（调包、调味、调整营养成分）；配制各种特色味精、特色调味盐及生物培养基等。香菜、胡萝卜、南瓜、紫菜头、大蒜、洋葱等蔬菜。人参、银耳、狗杞子、黄芪等各种中药滋补品及饮片；苹果、山楂、桃等水果制成的粉品，不但含有丰富的维生素，多层带式干燥机，而

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