干燥速率高---*就干燥速率看 干燥设备，对流干燥时物料高度分散在热空气中，临界含水率低水曲柳干燥设备，干燥速度快，而且同是对流干燥 ***干燥设备，干燥方法不同临界含水率也不同，因而干燥速率也不同。耗能低-------不同干燥方法耗能指标不同，一般传导式干燥的热效率理论上可达100%干燥设备，对流式干燥只能70%左右。

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