目前微波真空冷冻干燥设备主要用于高价值和***的食品的生产，如保健食品、***调味料等。可细分为：

一、是用于调味品的生产。若以高温对生姜和大蒜进行处理，则这两种物料中的香辛味物质很容易遭到破坏，从而导致其含量下降。如果采用微波真空冷冻烘干机设备对大蒜和生姜进行处理，则能较好地保留原料中的呈味物质和营

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