微波烘干杀菌机可对陈皮、乌梅、果脯进行烘干、杀菌处理，在杀菌过程中有小量的水分损失。微波是直接对食品进行磁热能量转换，微波加热器本身不会被加热，因而不存在额外的热功耗，麻山药烘干设备，所以节能省电，相比节能 30--50％ 。

微波杀菌机杀菌均匀彻底：常规热力杀菌是从物料表面开始的，通过热传导

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