回转烘干设备是物料加热干燥装置。同轴套列的回转筒体中的物料由螺旋叶片和间断螺旋扬料板在内外筒体间折返和扬料过程中得到烘干。套筒套列结构使烘干机长度可成倍缩短，由于散热面大幅减少，以致热耗降低滚筒烘干设备，而倍增的热交换面使热效**提高。对不能触烟的物料粮食烘干设备，多筒式回转烘干设备在内外筒中分别提供内烟管和环形烟管，各烟管间用径向烟道沟通，同样高效节能。不难看出微波烘干设备，对热料和冷介质而言，则本机成为套筒式。

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