微波在茶叶***和防霉中的应用 　　茶叶在贮运过程中易生虫，在黑茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象。过去常用药物熏蒸的***方法，但存在药物残留的问题。采用微波处理可以取得良好的***效果、茶叶中昆虫的***效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关，当茶叶的含水量小于12％时，有利于增强***的效果。茶叶在加工贮藏中极易受潮发霉而降低品质。通过试验证明微波技术对茶叶霉菌具有优异的杀灭效果.

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