大多数水果冷库的推荐湿度条件是相对湿度为90%～95%，而库内湿度达到85%都很难，有些水果冷库主不得不增加加湿设备以提高湿度，往往效果不明显。采取包装箱内加薄膜袋的方法虽然可减少果蔬水分散失，却减缓了产品的降温速度，增加了小环境中有害气体的高浓度积累，琼海水果冷藏库，也造成了产品贮藏寿命缩短和保鲜效果下降等问题。

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