湖北冷库售后服务完善 用户评论比较好服务厂家我公司专业设计建造不同类型的冷库，承接中央空调、冷水机组安装、改造等服务。不断引进新技术，新工艺，开发新产品，适应市场需求。 速冻是指食品迅速通过其比较大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质***、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结特点是比较大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使其所发生的上

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