食品冷库储存要点

在保鲜库和食品冷库里进行正确的和安全的食品存储是至关重要的，为确保安全食用，同时也是非常必要的。所有食品存储区域可以遵循以下规则:保持冷库区域的清洁；不要过度储存；永远不要将食物和烹饪设备直接放在地板上；储存的食品如果是清洁过的,必须有盖容器或标签和保护层,是过时了才会发现；旋转库存；根据生产指令在冷库里储存食

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