四川蜀滋园卤菜加盟培训投资**：、问：卤菜在冬天是销售淡季吗？我现在开店是不是晚了？ 答：冬季的卤菜和其它季节比稍微要淡一点，但是在春节前后卤菜的销售量会比平时增加很多；所以在11、12和1月是开卤菜店的比较好季节。在这个时间您可以进行卤菜技术培训、装修、熟练操作流程、掌握经营技巧、了解行情。当来年开春，卤菜行业进入旺季的时候，您的卤菜店在一切准备就绪就可完全满足市场需求。 2、问：开一个标准卤菜店需要投入多少资金呢？ 答：除房租费不计开一个标准的卤菜店总投资一般为万～2万，如果是普通卤菜摊

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