食品包装与加工: 用氮气覆盖保存食品是一种较好的方法。它可以将食品从90年代保存到下个世纪。 消费者喧嚷着要高质量包装的食品和新鲜的水果产品，但是化学防腐剂的危害向这种倾向提出了警告，在这个环境意识不断 提高的时代，每个人都希望受益于自然的、化学***的氮气。 氮气是基本的环境物质，它是一种化学性质不活泼、无色无昧的气体，占地球大气的79％，气态氮用于保存食品时不会留下 化学残余物。

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