高峰α-淀粉酶/高峰淀粉酶/高温淀粉酶/耐热α-淀粉酶/淀粉糖化酶/他卡淀粉酶糖化素/α-Amylase from Aspergillus oryzaeCAS号：9001-19-8级别：BR分子量：约为51kDa活力：≥4000U/g活力定义：在70℃，PH条件下，1分钟液化1mg可溶性淀粉成为糊精所需要的酶量，即为1个酶活力单位温度范围：**适作用温度在90℃以上，95-97℃

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