二***属无毒型消毒剂，一般使用浓度较小，可直接用于水果、蔬菜、肉类的杀菌、保鲜。将水果、蔬菜在二***溶液中浸泡片刻，食品延长保质期，即能杀死微生物又不与脂肪***反应，不破坏蔬菜的纤维组织并对果蔬的味道、营养无任何损害，且无需再用清水清洗。在流通领域中，有些不宜水洗的果蔬，可用固体的二***与果蔬一起装入包装箱，可长时间缓慢放出二***，既灭菌，又可达到保鲜作用。经二***溶液浸泡的鱼、鸡、禽类，不仅可消除腥臭味，食品怎么延长保质期，还可***控制微生物生长，延

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