叶***（Folic acid）维生素B复合体之一，别名：维生素M; 维生素Bc; 蝶***谷***；淡橙黄色结晶或薄片或粉末。约250℃变暗，不熔融而发生炭化。较易溶于***，******，***化碱和***碱溶液，微溶于***，少溶于***和***，不溶于***、***、***和***。是米切尔（H．K．Mitchell，1941）从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶***。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶***可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。叶***天然***存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿

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