大豆卵磷脂是从大豆油中萃取的具有--、速溶、离型及营养强化作用的天然食品添加剂,分别适用于对颜色和***有要求的食品--业。以高纯度和高--能力的特点比标准磷脂具有更广泛的应用空间。大豆卵磷脂,其广泛应用于巧克力、饼干、口香糖、泡泡糖、面制品、肉制品、调理食品、豆奶粉、奶粉、固体饮料、营养食品、婴儿食品、人造奶油、保健品、冰淇淋、烘烤食品、香精、色素、可可粉、***油脂、咖啡伴侣、调味料等。此外,大豆卵磷脂在皮革--和化工行业的应用也相当***。 本品是大豆油生产过程中的副产品,呈粘稠棕黄色液体或

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