中文名称：***钠，二***丁二***。

英文名称：SODIUM TARTARIC

分子式：Na2C4H4OH2O

分子量：

外观：无色透明结晶或白色结晶性粉末

用途：螯合剂、***味调整剂、缓冲剂、乳化盐、抗氧化剂、抗氧

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