***钾又称为***四钾，白色粉末或块状固体。相对密度。熔点1109°C。溶于水，溶解度 187g/100g 水（25°C）。***呈***，1%***pH=。不溶于***。性质类似于其他多***。 　　由***氢二钾熔融失去水分子而制得，室温下为白色结晶性粉末或颗粒，在空气中有很强的吸湿性，极易溶于水，但不溶于***，***呈***，有抑制食品**、发酵的作用，1%***的pH值约为，25℃时100g水中的***钾溶解度为187g，在***或碱溶液中水解成磷***，与水混合形成粘性浆

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