无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有***味,在空气中稳定。

本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造***盐类，如***、***钠等。在食品行业用作啤酒***、食品***味剂、矫味剂等。其***味为***的倍，特别适用作葡萄汁的***味剂。本品经FAO/WHO专家

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