***化二淀粉*** ***化二淀粉*** Acetylated Distarch Phosphate 编码 GB ；INS 1414 性状白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。与原淀粉相比，ADSP的溶解度、膨润力及透明度明显提高，老化倾向明显减少，冷冻稳定性提高。可抗热、抗***。 制法 玉主淀粉经多偏磷***交联或三***交联后，再经醋

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