用途：缓冲剂，中和剂，调味剂

无色至白色单斜晶系结晶或结晶性粉末。无臭，有特殊***味。味觉阈值：。相对密度：熔点188℃。沸点：235℃。溶于水，易溶于热水。1%溶液的PH值约为。溶于***和甘油，不溶于乙酉迷和***。天然品存在于海藻、地衣、真菌等中。含量：

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