采用山西老陈醋为原料，经调配微胶囊化，加工、灭菌后采用先进干燥设备喷雾干燥而成。产品特点：具有山西老陈醋特有熏香醋香。气味绵长、***甜可口。适用范围、添加量：方便食品调味料（米线、米粉、***辣粉、火锅底料、方便调料等），建议添加量为2-10%。

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