白色无臭颗粒或结晶性粉末。有特殊***味，***味强，约为***的倍。极难溶于***和油类。可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、果冻、水果罐头、腌菜、硬糖、冰淇淋，用作固体饮料产气剂的***物质，气泡持久性好，产品组织细腻。用途：***剂、增香剂、抗氧化助剂

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