那他***简介那他***(Natamycin)是一种多***大环***类抗真菌剂，也称游链***(Pimaricin)。它是由5个******合成酶基因编码的多酶体系合成。那他***在水中和极性有机溶剂中溶解度很低,不溶于非极性溶剂,。易溶于***和***的***中。其制剂通常是那他***和***或***或食盐的混合物。50％***基那他***使用于乳制品行业；50％葡萄基那他***使用于饮料或发酵酒行业；50％***那他***使用于肉制品行业。那他***干粉在避光避潮下相当稳定，室温下保存几年只有很小一部分失去活性。其稳定性受pH

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。