CAS：83-86-3 含量：70% 规格：25KG＊1 性状：淡黄至浅褐色粘性***。具有12个***基能与金属螯合成白色不溶性***，如1g可螯合铁离子500mg。加热则分解，浓度越高越稳定。易溶于水，95%***和***。微溶于无水***。几乎不溶于无水**、***、***。 用途：螯合剂；抗氧化剂；保鲜剂；护色剂；水的软化剂；金属防蚀、防锈剂；发酵促进剂。可用于罐装的水产品、果实、农产品，饮料（清凉饮料、乳饮料）等改善色调，用量为原料量的％~％。制造发酵制品时，加原料量的％~0.

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