中文名：维生素C钠 英文名：Sodium L-ascorbate 化学名：L―抗坏血*** 分子式：C6H7NaO6 CAS：134-03-2 性状：白色至黄白色结晶或结晶性粉末，无臭或几乎无臭，味微咸。干燥状态下比较稳定，吸潮后及在***中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。分解温度(熔点)高达218℃，熔融时同时分解。极易溶于水，微溶于***，极难溶于***，不溶于***和**。***呈弱***。pH高于时，其***不稳定并很快被氧化。由于本品具有强还原性，对氧化剂不稳定，其***在室温下也很快被氧化。

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