番茄红素(lycopene)深红色粉末。易溶于二***（1g/50ml）、沸腾乙 ***（1g/3L）、***（1g/14L）。用于***和***。微溶于***和***。不溶于水。在植物体中较稳定，制成的纯品易氧化，可吸收氧达30%（***达41%）。成熟的番茄中含量特多（）.尚存在于灯笼大红辣椒、萧蔷果、君影草果实、柿子、南瓜的果肉、葡萄柚的果实以及红色细菌之一。 番茄红素是一种食用红**素。又名西红柿提取物。番茄红素是类胡萝卜素的一种，由于**早从番茄中分离制得，故称“番茄红素”。番茄

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。