茶多***是用特殊工艺方法由绿茶中提取出来，具有色泽浅，儿茶素和EGCG含量高，抗***强（Rancimat法测定：比BHA强3倍以上，BHT强4倍以上），安全性高（LD50+～体重），在中性和***介质中稳定性好. 1.作为食品天然抗氧剂：无论在抗氧性、安全性或使用成本，茶多***均明显优于现在市场上已***使用的合成抗氧剂BHA、BHT、TBHQ、PG以及VE、VC等。 2.作为食品其他添加剂：许多资料已充分表明

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