双效抗氧化剂 作用: 双效抗氧化剂是一种活泼的抗氧化剂,可以降低啤酒的溶解氧,具有防止啤酒老化及延长啤酒保质期的功能。使用这种产品,不仅使啤酒中原有的独特风味保持时间比原来传统抗氧化剂保持的时间长4倍。还可以使啤酒保持新鲜的口味,亮丽的色彩。并能帮助去除各类醛类形成的劣味,**提高啤酒的风味稳定性。 三效抗氧化剂 一、产品的性能、原理、功效: 啤酒老化现象是由于啤酒中溶氧而引起的一系列氧化一还原反应造成的。而分子氧,***和自由基是啤酒风味恶化的三大根源(见《中国啤酒》第五期第23-24页及《啤

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