L-抗坏血*** CAS：134-03-2 质量标准：GB16313-96 性状：白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味稍咸。分解温度218℃，干燥状态下较稳定，遇光则颜色加深，吸潮后及在***中缓慢氧化分解。比抗坏血***易溶于水（62g/100mL），10%***pH约、 用途:营养增补剂，抗氧化剂；护色剂。与抗坏血***的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于L抗坏血***。由于无***味，且易溶于水，故便于使用。果酱、水果罐头、透明硬糖、果汁等一般使用抗坏血***。火腿、香肠鱼糕等使用***固定

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