***分子式：C2H4N4O2 分子量： 理***质：黄色粉末，无臭，相对密度（d），熔点225℃（分解）。溶于热水、不溶于冷水和大多数有机溶剂，微溶于二******。在180℃熔化并分解。 来源与制法： 由***和***在***或***存在下合成制得。 用量：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可在小麦粉中使用，比较大使用

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