密蒙黄，黄棕色粉末或膏状，具有芳香气味，溶于水，稀***或稀碱溶液，不溶于***和***等有机溶剂，耐热、耐光、耐糖、耐盐、耐金属。卫生部拟撤38种食品添加剂之一。 快速导航 化学式藏红花苷：C44H62O24；密蒙花苷：C16H12O5。 外 观分为黄棕色粉末和棕色膏状两种形式。 外 观分为黄棕色粉末和棕色膏状两种形式。 3化学性质 有芳香味。溶于水、稀***稀碱溶液，不溶于***、***等有机溶剂。对糖、淀粉

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