该色素是以精制姜黄素为原料经乳化而成的天然食用色素。其主要成份为姜黄素、脱***姜黄素、双脱***姜黄素。本产品为红褐色液体，易溶于水，不溶于油脂、无水***。其色调***及中性稳定呈黄色，***呈橙红至红褐色。

使用范围：适用于面制品

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