英文名：caramelcolor焦糖色素是人类使用历史**悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量比较大、很受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。粘度适中，溶解性好，耐盐度***稳定。 用途 　　焦糖色素***用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品、烘制食品、糖果、药品、***饮料及非***饮料等，并能***提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。 　　焦糖色

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