红曲（又名丹曲）是传统的药、食两用品，在中国已有上千年使用历史，药学巨著《本草纲目》谷部第二十五卷记载：红曲甘、温、无毒，主治消食***，健脾燥胃，治赤白痢下水谷。酿酒、破血生药势。红曲红色素和红曲粉是目前国际上***利用微生物大规模生产的食用天然色素，本厂生产的系列规格的红曲米采用质量早稻米，通过独具特色的发酵工艺，控制发酵生产的各项参数，调控代谢产物中不同色调的色素比例，得到的红曲米粉红色**，通过粉碎、灭菌、包装而成，该产品具有多年的出口经验，产品色价稳定、色调**，质量稳定，深受国外客商好评

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