食用赤色104号色素（别名：荧光桃红色素；玫瑰红；***红92；染料索引号45410）是日本食用合成色素，含量85%以上,粉末状，日本原包装5kg/桶，在中国只能用于化妆品、工艺品、玩具等产品的着色，在日本主要用于各类食品的着色，作出的产品色泽鲜亮、颜色耐光照耐高温、长期放置不会褪色。使用比较方便。

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