ROHAPECT MPE可与钙一起添加用于“水果固化”。ROHAPECT MPE可与钙一起添加用于果蔬浆产品的增粘。ROHAPECT MPE可用于非浓缩还原苹果浊汁的生产。建议添加抗坏血***（100-300ppm）防止褐变。ROHAPECT MPE还特别适用于果胶修饰，在果胶生产中可以不使用化学添加剂来生产低***果胶。

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