***淀粉酶:产品规格:固态酶分为20000 u/g、40000 u/g、60000 u/g、80000 u/g；液态酶分为20000 u/ml、40000u/ml β-淀粉酶--是从高等植物经科学方法提取精炼而成,该酶从淀粉的α苷键非还原性末端依次切下麦芽糖单位,当它从淀粉中切下两个***时,使***分子***转变成β型,又称β-淀粉酶,适用于啤酒、淀粉糖的生产,在啤酒生产中,可部分取代麦芽,在麦 芽糖的生产中,可提高糖化效率。 食品级木聚糖酶:本产品是国家“十五”攻关高科技成果,采用了细

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