半***酶近白色至浅灰色无定型粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级***、载体、***和防腐剂。溶于水，几乎不溶于乙 ***、*** 仿和乙 ***。主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清；用以出力咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；处理大豆，可提高其可消***。 本产品在密封、阴凉、干燥环境下保质期12个月、5-10℃低温干燥环境中下，保质期18个月。本产品因发酵原料、周期等因素，产品颜色稍有差异，不会影响使用效果。 半***酶是

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