******酶是一种固定化***酶，由经过基因改造的 7 号淀粉酶链霉菌种（ Streptomyces m1033 ）经发酵、絮凝、交联、干燥作用制成的新型固定化酶制剂。其特点表现为可在较高温度下高效率*** D- ***转化为 D- 果糖，是工业上大规模制备高果糖浆的优先***

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