***α - 淀粉酶 是由米曲酶瓦尔（ Aspergillus oryzal var ）发酵、精制提取而成的一种食品级α -淀粉酶。　该酶为内切型淀粉酶，可以迅速水解直链和***淀粉***内部的α 糖苷键，生成大量的麦芽糖及少量的麦芽三糖、***和其它寡聚糖。　　该酶主要用于高麦芽糖浆的生产，也可用于啤酒等行业。 产品特性：活力： Amano 20000 （相当于丹麦诺维信 Fungamyl 800L 、美国杰能科 L-40000 ）。外观：浅棕色液体剂型。 PH：

免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。